YENİ MAHSÜL FİRİK

190,00 TL

Marka

HALEPLİOĞLU

Kategori

BAKLİYAT , Yeni Mahsul Firik

Stok Kodu

RVFJKRTY88

Adet Seçiniz

SEPETE EKLE

Ürün Bilgisi

Yorumlar

Mezopotamya’dan Sofralara Uzanan Tütsülü Lezzet: Firik Bulguru!

Gaziantep firik bulguru Geleneksel mutfak kültürümüzün en ürünlerinden biri olan firik, sadece bir bulgur çeşidi değil; emeğin, ateşin ve sabrın lezzet bulmasıdır. Özellikle Güneydoğu Anadolu ve Ortadoğu mutfağında "pilavların Kralı" olarak bilinen firik, son yıllarda sağlıklı beslenme trendleriyle birlikte dünya mutfaklarında da hak ettiği değeri görmeye başlamıştır. yeni mahsül firik olması lezzet açısından son derece önemlidir.

Firik Nasıl Yapılır? (Ateşle Gelen Aroma)

Firiği diğer tüm tahıllardan ayıran temel fark, hasat edilme biçimidir. Buğday henüz tam kurumadan, yani "süt olgunluğu" döneminde yeşilken biçilir. Toplanan buğday demetleri yığınlar haline getirilir ve kontrollü bir şekilde ateşe verilir.

Bu işleme "firik ütme" denir. Saplar yanarken buğday taneleri yanmaz, aksine o meşhur isli ve tütsülü aromasını içine hapseder. Ardından kurutulan ve dövülerek kabuklarından ayrılan bu yeşil taneler, sofralarımıza eşsiz bir lezzet olarak gelir.

Firiğin faydaları!
Yüksek Lif Oranı,Düşük Glisemik İndeks,Zengin Mineral Kaynağı,Probiyotik Etki Yeni mahsül firik için belirgin özelliklerdir.

Firik denince akla ilk gelen elbette Etli Firik Pilavıdır.

İyi Firik Nasıl Anlaşılır?

Kaliteli bir Yeni mahsül firik, belirgin bir füme (is) kokusuna sahip olmalıdır. Rengi tamamen sarı değil, hafif yeşilimsi tonlar barındırmalıdır. İçinde yanık kalıntısı veya yabancı madde bulunmaması, Yeni mahsül firik için işleme sürecindeki titizliği gösterir.

Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!

Yorum Yaz

TAVSİYE ÜRÜNLER

YENİ